PLAN DE NEGOCIO

PLAN DE NEGOCIOS

YULIETH OSPINA BARRERA

KELLY JOHANA CANO VILLEGAS

FELIPE CORREA LONDOÑO

11-5

LICENCIADO

JORGE RENTERIA

DOCENTE

I.E. JOSE ROBERTO VASQUEZ

DESARROLLO DE OPERACIONES LOGÍSTICAS EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

MEDELLIN

2013 


TABLA DE CONTENIDO 

1. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PLAN DE NEGOCIOS

                              1.1 Nombre De La Idea Empresarial

                              1.2 Objetivos

                              1.3 Descripción Del Bien o Servicio 

                              1.4 Justificación De Negocios o Empresa

                              2. ESTUDIO DE MERCADO

                          2.1 Investigaciones De Mercados

                          2.1.1 Analisis Del Sector

                          2.1.2 Analisis Del Mercado

                          2.1.3 Analisis De La Competencia

                          2.2 Estrategias De Mercado

                          2.2.1 Politicas De Producto o Servicio

                          2.2.2 Politicas De Precio

                          2.2.3 Plaza    

                          2.2.4 Politicas Promocion y Publicidad

                          2.3 Proyeccion o Pronostico De Ventas

                           3. ESTUDIO TECNICO

                           3.1 Proceso De Produccion

                           3.2 Produccion Esperada

                           3.3 Localizacion

                           3.4 Distribucion En La Planta o Instalaciones

                           3.5 Maquina Equipos y Herramientas Muebles y Enseres

                           3.6 Mano De Obra

                           3.7 Materia Prima

                           3.8 Otros Gastos

                          4. ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL

                           4.1 Estructura Administrativa u Organizacional

                           4.2 Generalidades

                           4.3 Requisitos Legales y Juridicos

                          5.ESTUDIO FINANCIERO

                           5.1 Programa De Inversión

                           5.2 Presupuesto Muestra

INTRODUCCION

El único fin que tiene este trabajo es exponer ala comunidad el nuevo supermercado castilla el cual es encargado de administrar y suministrar productos de la canasta familiar a muy buen precio y de muy buena calidad siempre teniendo en cuenta las necesidades de la población pudiendo nosotros con este supermercado satisfacer dicha necesidad.

OBJETIVO GENERAL

Mostrar este supermercado como una innovación de calidad y precio, siempre teniendo sus objetivos principales y sus objetivos definidos, pensando en el otro como meta principal ya que si prestamos un buen servicio la gente se vera atraída hacia el

OBJETIVO ESPECIFICO

Cumplir con los bajos precios mostrar productos de buena calidad innovación de mercado satisfacer necesidades pensar en la comunidad atraer a la comunidad creatividad calidad humana buena atención al cliente, todo esto se convierte en un solo objetivo el cual es la meta a cumplir a futuro

1. DESCRIPCIÓN GENERAL PLAN DE NEGOCIOS 

1.1 Nombre De La Idea Empresarial 

Supermercado CASTILLA

1.2 Objetivos 

Exponer al publico la importancia del supermercado castilla en este sector ya que manejaremos productos de muy buena calidad y muy bajos precios por eso uno de los principales objetivos es satisfacer las necesidades del publico y prestarles un buen servicio con calidad y humano.

1.3 Descripción Del Bien o Servicio

Dar a conocer la importancia del supermercado castilla ya que es un establecimiento dedicado al suministro de alimentos a las personas de cierta comunidad ya que siempre están pensando en ofrecer un producto de muy buena calidad y de muy bajo precio para el beneficio de aquellas personas de escasos y pocos recursos ante todo ponen en practica la creatividad y la innovación de su establecimiento por medio de estrategias para atraer cada día mas un cliente nuevo y así postulándose como un establecimiento a nivel nacional y a futuros internacional siempre teniendo en cuenta una mente empresarial.

1.4 Justificación De Negocios o Empresa

Estamos teniendo en cuenta aquellas necesidades que se encuentran en este barrio ya que con este supermercado podremos satisfacer este problema que abarca en la comunidad nos basamos siempre en prestar un buen servicio con buena calidad humana.

2.ESTUDIO DE MERCADO

2.1 Investigaciones De Mercados

Se hicieron varios análisis del sector y se puede determinar que solo habían pequeñas tiendas que solo podían abastecer algunos alimentos de la canasta familiar al notar esto pudimos crear una estrategia con la información recolectada en la cual pudimos determinar que se puede crear un supermercado

2.1.1 Análisis Del Sector

El supermercado se encuentra en un sector el cual fue inspeccionado con el fin de analizar en que tan buen punto se encontraba se determino que se encontraba en muy buen lugar ya que cerca de este hay un colegio y este se encuentra ubicado en el bulevar de la 68 sitio muy frecuentado por personas estudiantes y es un lugar muy comercial por lo tanto su demanda es muy alta 

2.1.2 Análisis Del Mercado ( Cliente Potencial)

La comunidad es el cliente potencial que en este momento adquirimos ya que están adquiriendo un producto el cual abastece su canasta familiar y nosotros como sus proveedores estamos en la obligacion de cumplir estas necesidades ya que este balance seria nosotros vendemos igual la comunidad compra (cliente potencial)

2.1.3 Análisis De La Competencia

Haciendo un pequeño análisis a la competencia, damos a conocer que las pocas tiendas que se encuentran ubicadas en este sector tienen variedad de productos que si abastecen la canasta familiar pero tienen algunos problemas que son sus precios altos, su mal almacenamiento ya que la comida coge otros sabores y olores y estas tiendas se empeñan en comprar los productos en gran cantidad y no variedad y el sector lo que necesita es variedad, cantidad,precios favorables y orden a la hora de almacenar y vender. 

2.2 Estrategias De Mercadeo

2.2.1 Políticas De Producto o Servicio

Ofrecemos una gran variedad y cantidad de productos como lo son todo lo relacionado con las frutas, las verduras, los lácteos, gaseosas, granos, panadería, etc.

2.2.2 Políticas De Precio 

Las estrategias que ofrecemos por el momento en el supermercado son vender los productos a precios favorables de manera que tanto el vendedor como el consumidor le puedan ganar al producto, tenemos promociones en ciertos productos y también estamos ofreciendo rifas de varios artículos como vajillas, licuadoras, ollas a presión entre otras esto con la intención de animar mas al consumidor.

2.2.3 Plaza 

El supermercado castilla se encuentra ubicado en el barrio castilla abarcando toda la zona del bulevar la 68 lo que queremos obtener con el supermercado es que los productos lleguen al consumidor en perfectas condiciones y satisfagan sus necesidades y para lograr lo propuesto debemos mantener los productos en buenas condiciones para consumir, mantener los refrigeradores a la temperatura correspondiente y aseados, tener presente la revisión de los productos y el aseo en todo el supermercado cumplir con todas las normas pero principalmente las de higiene. el medio de transporte con el que contamos es una moto para los domicilios, una pequeña camioneta la cual nos es de mucha utilidad para abastecer el negocio.

2.2.4 Políticas De Promoción y Publicidad

• PROMOCIÓN: en el supermercado tenemos promociones que son la rebaja de precio en algunos productos, por la compra de un total de........ entra en la rifa de espectaculares premios como vajillas, licuadoras,ollas a presión entre otras.

• PUBLICIDAD: en la publicidad del supermercado contamos con artículos en el periódico del barrio, volantes, tarjetas y carteles en diferentes partes del sector.

3.ESTUDIO TÉCNICO

3.1 Proceso De Producción

El supermercado castilla en estos momentos no tiene ninguna producción de algún producto especificado pero si se tiene como objetivo, utiliza y necesita los proveedores para la venta de los productos en general, el proceso que seguiría seria cumplir pedidos o demandas de los productos para que la producción tenga un uso eficiente y pueda continuar con su producción tal y cual se ha hecho en este tiempo.

3.2 Producción Esperada

3.3 Localización

El supermercado castilla se encuentra ubicado en la dirección: carrera 68 # 97-52, esta ubicado en muy buen lugar ya que es una zona muy comercial, a sus alrededores tiene competencia pero ningún supermercado se encuentra en condiciones estables de un buen abastecimiento excepto el supermercado castilla.

3.4 Distribución De Planta 

La distribución del supermercado castilla se encuentra organizada de la siguiente forma las cajas registradoras se encuentran al lado de la entrada principal del supermercado si proseguimos al fondo encontramos las neveras de productos cárnicos y lácteos  a lo que llamamos frutas y verduras las encontramos en todo el centro del supermercado y los demás espacios están distribuidos con gran cantidad de productos.

3.5 Maquinaria y Equipos

3.6 Mano De Obra

El supermercado castilla cuenta con los siguientes trabajadores

3.7 Materia Prima

El supermercado castilla por el momento no se esta encargando de producir algún producto entonces en este caso los productos son manejados y manipulados por el proveedor.

3.8 Otros Gastos 

El supermercado castilla maneja gastos apartes que son el pago de mantenimiento de las estanterías  neveras, la revisión de las computadoras, del lector código de barras, entre otras y el pago de la vigilancia que se cobra cada 8 días en el barrio.

4.ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL

4.1 Estructura Administrativa u Organizacional

GERENTE: se encarga de dirigir y gestionar los asuntos del establecimiento

CAJERAS: es una persona responsable de sumar la cantidad debida por una compra,cargar al consumidor esa cantidad y después  recoger el pago por las mercancías o servicios proporcionados.

otras funciones que realizan los cajeros son las de entregar cupones y comerciales o canjear los que reciben por regalos o descuentos, reponer mercancía en las estanterías y etiquetarlas, sobre todo, en los momentos de menor trabajo, asegurarse de los precios de determinadas mercancías en descuento o promoción y hacer el recuento de caja al final de su turno.

BODEGUEROS: persona dueña o encargada de una bodega

MENSAJERO: persona que lleva un mensaje, paquete,etc. de un lugar a otro

OFICIOS VARIOS: persona que labora encargándose del aseo del supermercado u otro lugar

4.2 Generalidades

NOMBRE: SUPERMERCADO CASTILLA

RAZÓN SOCIAL: SUPERMERCADO CASTILLA

TIPO DE EMPRESA: S.A

OBJETIVO: prestarle un mejor servicio a la comunidad para que se sientan satisfechos por la calidad de los productos

MISIÓN: nuestra misión es darles a conocer a los clientes del sector que los productos son de muy buena calidad y que siempre vamos a estar trabajando al máximo para lograr nuestras metas que son siempre satisfacer a nuestros clientes

VISIÓN: nuestra visión es darles a conocer a los clientes que podemos llegar a ser uno de los mejores supermercados de la ciudad y muy bien reconocidos por el sector y toda su comunidad

IDENTIDAD CORPORATIVA

LOGOTIPO:

SLOGAN: PARA NUESTRO BIENESTAR Y EL DE TU FAMILIA 

COLORES CORPORATIVOS: VERDE Y AMARILLO

4.3 Requisitos Legales y Jurídicos

• Registro De La Cámara De Comercio
• Registro Sanitario INVIMA 
• Permiso De Espacio Publico
• Certificado De Los Bomberos
• Carnet De Manipulación De Alimentos
• Certificado De Suelos

5.ESTUDIO FINANCIERO

5.1 Programa De Inversión

El supermercado castilla comenzó con un capital de cinco millones empezando este como una tienda dando gracias que en el sector no se encontraba por ese tiempo buena competencia ya que las tiendas o minimercados que se encontraban no estaban bien suministrados y estaban retirados del sector por este motivo el día de hoy pudimos ampliar la tienda a un supermercado con muy buen servicio,obteniendo mas ganancias y con muy buena clientela.

la tienda se inicio invirtiendo el dinero de la siguiente manera:

5.2 Presupuesto Muestra

Este negocio tiene como presupuesto de inversión cinco millones para empezar una nueva ampliación para poder poner a funcionar una carnicería dentro del supermercado, esta seria una de las propuestas que el supermercado tiene para ampliar mucho mas su negocio. otra propuesta seria pedir un préstamo o sacar parte de las ganancias para montar otra tienda en otro sector y mas adelante poderla ampliar y formar como un supermercado

FORMALIZACION

¿Qué es la formalización?

La formalización representa el uso de normas en una organización. La codificación de los cargos es una medida de la cantidad de normas que definen las funciones de los ocupantes de los cargos, en tanto que la observancia de las normas es una medida de su empleo.

La formalización aparece naturalmente cuando las organizaciones crecen, sea por el estilo de gestión o por condiciones de su entorno, algunas instituciones desarrollan características extremas, perdiendo flexibilidad. Las sucesivas generaciones de dirigentes que la organización pone al frente crean condiciones de distorsión de la formalización. .

En resumen la formalización es una técnica organizacional de prescribir como, cuando y quien debe realizar las tareas.

¿Qué es una empresa formal?

Es aquella que haya cumplido con todos los deberes formales de constitución, según las leyes y reglamentos de la ciudad o país en donde ejecutará sus actividades

¿Qué son buenas prácticas empresariales?

Las buenas prácticas empresariales hacen referencia a cualquier actuación de una organización, que mejore en forma significativa un producto, un proceso o una situación. Se dan en empresas que presentan estrategias y acciones dirigidas a lograr negocios rentables pero conscientes de los actores que las rodean, desde el medio ambiente hasta sus colaboradores y pueden darse en cualquier ámbito de la empresa: diseño de políticas, gestión de servicios u optimización de procesos, entre otras.  

¿Por qué se debe formalizar una empresa?

A través de la formalización el empresario puede acceder a los diferentes servicios que promueven su competitividad, sostenibilidad y rentabilidad,  lo que le permite insertarse en nuevos mercados y relacionarse con otras empresas que forman parte de los diferentes eslabones de las cadenas productivas. Hoy se considera que la formalización es más una obligación del mercado que una obligación legal

¿Qué oportunidades y beneficios se obtienen al ser formal?

Mayores posibilidades de posicionarte en el mercado, pues no tendrás problemas legales. Puedes asociarte con otras personas o con otras empresas para lograr mayor competitividad. Mayor credibilidad y confianza por parte de los clientes, si eres informal no les brindas seguridad, por lo tanto tendrás una menor clientela. Tendrías mayores posibilidades de acceder a nuevos mercados y expandirte hacia plazas internacionales por medio de la exportación. Puedes acceder a préstamos y créditos de diferentes instituciones financieras tanto estatales como privadas. Puedes comprar con factura y acceder al crédito fiscal. Podrías participar en licitaciones públicas y hacer del Estado tu gran cliente. Asimismo, ser parte de la lista de proveedores de las grandes empresas, pues contarás con los requisitos formales. Contribuirás con el Perú, ya que impulsarás el desarrollo social y económico con el pago de impuestos. Es necesario que sepas que las Pymes cuentan con beneficios tributarios.

¿Qué es el plan de negocio?

Un plan de negocios, también conocido como plan de empresa, consiste en un documento escrito en donde se describe un negocio o proyecto que está por realizarse y todo lo que esté relacionado con ello, tal como los objetivos del negocio o proyecto, las estrategias que permitirán alcanzar dichos objetivos, el estudio del mercado al cual se va a incursionar, la forma en que se van a comercializar los productos o servicios, la inversión que se va a realizar, el financiamiento requerido, la proyección de los ingresos y egresos, la evaluación financiera y la organización del negocio o proyecto. Elaborar un plan de negocios no es ni debe ser una tarea sencilla, sino que es y debe ser una actividad que requiera de tiempo y dedicación, toda vez que éste cuenta con varias partes y requiere de abundante información, pudiendo para ello ser necesario la realización de una investigación previa que permita conocer todos los aspectos relacionados con el negocio o proyecto.

¿Qué debe contener el plan de negocio?

Para elaborar un plan de negocios no existe una estructura definida, sino que uno puede adoptar la que crea conveniente de acuerdo a sus objetivos, pero siempre asegurándose de que ésta le otorgue orden al plan, y lo haga fácilmente entendible para cualquier que lo lea.

La siguiente es una estructura común, que cuenta con todas las partes con que debería contar un plan de negocios:

1.    Resumen ejecutivo: el resumen ejecutivo es un resumen de las demás partes del plan de negocios, éste suele incluir la descripción del negocio, las razones que justifican el proyecto, las características diferenciadoras, las ventajas competitivas, la inversión requerida y la rentabilidad del proyecto.

2.    Definición del negocio: en esta parte se describe el negocio y los productos o servicios que se van a ofrecer, los objetivos del negocio o proyecto, las principales estrategias que permitirán alcanzar dichos objetivos, y los datos básicos del negocio, tales como el nombre, el tipo de negocio y su ubicación.

3.    Estudio de mercado: en el estudio de mercado se describe las principales características del público objetivo, las principales características de los principales competidores, se determina el pronóstico de la demanda, y se desarrollar el plan de marketing.

4.    Estudio técnico: en el estudio técnico se señala los requerimientos físicos, se describe el proceso productivo, la infraestructura, el tamaño del negocio, la capacidad de producción y la disposición de planta.

5.    Organización: en la parte de la organización se detalla la estructura jurídica y orgánica del negocio, se señalan las áreas o departamentos, los cargos, las funciones, los sueldos y los sistemas de información.

6.    Estudio de la inversión y financiamiento: en esta parte se señala la inversión requerida (la inversión fija, los activos intangibles y el capital de trabajo), y el financiamiento externo requerido.

7.    Estudio de los ingresos y egresos: en esta parte se desarrollan las proyecciones o presupuestos, incluyendo el presupuesto de ventas, el prepuesto de efectivo o flujo de caja proyectado, y el presupuesto operativo o estado de ganancias y pérdidas proyectado.

8.    Evaluación: y, finalmente, en la parte de evaluación se desarrolla la evaluación del proyecto, se determina el periodo de recuperación, y los resultados de los indicadores de rentabilidad utilizados.

¿Qué se entiende por empresa?

Una empresa es una unidad de organización dedicada a actividades industriales, mercantiles o de prestación de servicios con fines lucrativos.

¿Qué es un establecimiento de comercio?

Un establecimiento de comercio es un conjunto de bienes organizados por el empresario o comerciante, en un sitio determinado para el desarrollo de sus actividades económicas, por ejemplo graneros, tiendas, supermercados, almacenes, bodegas, fábricas, plantas industriales, factorías, etc

¿Quiénes son comerciantes?

Según el artículo 10 del Código de comercio colombiano, “son comerciantes las personas que profesionalmente se ocupan en alguna de las actividades que la ley considera mercantiles. La calidad de comerciante se adquiere aunque la actividad mercantil se ejerza por medio de apoderado, intermediario o interpuesta persona”. Comerciantes es pues, aquella Persona natural o Persona jurídica que voluntariamente, y de forma regular y profesionalmente, desarrolla un acto jurídico considerado como mercantil por la ley

¿Qué se entiende por persona física o natural?

Persona física (o persona natural) es un concepto jurídico, cuya elaboración fundamental correspondió a los juristas romanos. Cada ordenamiento jurídico tiene su propia definición de persona, aunque en todos los casos es muy similar. En términos generales, es todo miembro de la especie humana susceptible de adquirir derechos y contraer obligaciones. En algunos casos se puede hacer referencia a éstas como personas de existencia visible, de existencia real, física o natural. 

¿Qué se entiende por persona moral o jurídica?

Se entiende por persona jurídica (o persona moral) a un sujeto de derechos y obligaciones que existe físicamente pero no como individuo humano sino como institución y que es creada por una o más personas físicas para cumplir un papel. En otras palabras, persona jurídica es todo ente con capacidad para adquirir derechos y contraer obligaciones y que no sea una Persona física. Es decir, junto a las personas físicas existen también las personas jurídicas, que son entidades a las que el Derecho atribuye y reconoce una personalidad jurídica propia y, en consecuencia, capacidad para actuar como sujetos de derecho, esto es, capacidad para adquirir y poseer bienes de todas clases, para contraer obligaciones y ejercitar acciones judiciales

¿Qué clases de personas jurídicas existen en Colombia?

Existen dos clases de persona jurídicas:  Con ánimo de lucro Sin ánimo de lucro 

¿Qué se entiende por ánimo de lucro?

Puede definirse como «intención o voluntad de obtener ganancia, provecho o utilidad de una cosa» o «intención de obtener una ventaja patrimonial directa (un incremento de patrimonio) como correlato del apoderamiento de las cosas ajenas», pudiendo también definirse en sentido amplio como «propósito de enriquecimiento, ganancia económica, provecho o ventaja» incluyendo los 

Supuestos en que se tenga móvil de liberalidad, pura beneficencia o ánimo contemplativo. 

 Registro De Los Libros De Comercio

El registro de los libros de comercio se hace ante la cámara de comercio de Medellín, para registrar los libros de comercio debe hacerse una carta solicitando dicho proceso. La carta debe contener datos como los siguientes:

·         Nombre del libro que se va a registrar

·         Numeración

·         Codificación

El registro debe hacerse inmediatamente después de realizar la matricula mercantil.

En el momento que se agoten los libros ya registrados deben registrarse los nuevos libros.

Los libros que se registran mas a menudo son:

·         Diario

·         Inventarios

·         Registro de socios

·         Libro mayor y balances

·         Libro de actas

·         Registro de asambleas y de juntas. 

 Cumplir Con Las Normas Del Suelo

Cualquier establecimiento de comercio debe cumplir con las normas expedidas por la autoridad municipal.

Se debe consultar ante la oficina de planeación municipal, la consulta debe realizarse antes de que el establecimiento comience a operar.

Obtener El Registro Nacional De Turismo (RNT)

Tramite que solo deben realizar aquellos empresarios interesados en abrir un establecimiento de prestación de servicios de turismo.

Este proceso se realiza en el ministerio de comercio, industria y turismo, antes de iniciar las actividades, presentando los documentos requeridos en las sedes del ministerio de comercio, industria y turismo. Este registro debe ser renovado cada año.

 Pago De Derechos De Autor

Es un certificado que autoriza el derecho de comunicación de la música fonograbada, utilizada en emisoras y establecimientos comerciales, el proceso debe realizarse ante la sociedad colectiva de derechos de autor (organización sayco – acinpro). Para obtener este certificado debe presentarse en la oficina de sayco-acinpro con la documentación requerida, después de haber realizado el registro mercantil.

Este certificado debe ser renovado cada año, y la tarifa depende del tipo de establecimiento, de su ubicacion y del area que este posea.

Cumplimiento De Obligaciones Laborales Y De Seguridad Social Con Sus Trabajadores

El empleador debe velar por la protección y seguridad de sus trabajadores como lo son :

·         Pago oportuno de salarios ordinarios y extraordinarios

·         Pago oportuno de prestaciones sociales

·         Indemnizaciones laborales

·         Descanso remunerado